El restaurante San Pedro Refectorio se encuentra ubicado en la iglesia del mismo nombre situada en el centro de la villa, a pocos metros de la plaza Mayor, junto a la muralla del segundo recinto.
La iglesia fue levantada en el año 1090, y es la más antigua de la comarca. Se conserva tal cual su construcción. La construcción es de piedra de sillería rematada con un gran ábside, la nave central es de artesonado, se conservan dos puertas originales en los alzados de mediodía y norte.
San Pedro fue una de las iglesias de la desamortización de Mendizábal, más tarde pasó a propiedad de los Duques de Alburquerque, y posteriormente a manos de particulares, destinándose a fábrica de harinas.
En junio de 2017 se adaptó el interior para restaurante, conocido por el mismo nombre de la iglesia manteniendo su construcción original.
San Pedro Refectorio es un referente de la gastronomía de la provincia de Segovia.
